<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<?xml-stylesheet href="/assets/xslt/atom.xsl" type="text/xsl" media="screen" ?>
<feed version="0.3"
      xml:lang="utf-8"
      xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"
      xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
  <title>フランス菓子 ノリエット のブログ</title>
  <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp" />
  <modified>2014-04-06T21:06:19+09:00</modified>
  <author><name>noliette</name></author>
  <tabline>従業員のブログです。</tabline>
  <generator url="http://www.exblog.jp/">Excite Blog</generator>
  <entry>
    <title>パート・ド・フリュイ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20548663/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20548663/</id>
    <issued>2014-04-03T22:15:00+09:00</issued>
    <modified>2014-04-06T21:06:19+09:00</modified>
    <created>2014-04-06T21:06:19+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆さまこんにちは、販売の内野です。

今日はフルーツの果汁を煮詰めて作ったパート・ド・フリュイです。
フルーツの甘さをぎゅっと凝縮した味にお砂糖の甘さをが合わさった濃厚な味わいです。




そもそも、なぜそのまま食べても美味しいフルーツを、わざわざゼリーにするのか、皆さんわかりますか？

それは保存のためです。

昔、収穫の時期に大量にとれる果物を腐らせずにいかに長く持たせるか、という考え...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ボンボン・ショコラ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20507177/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20507177/</id>
    <issued>2014-03-26T13:36:00+09:00</issued>
    <modified>2014-03-26T17:14:40+09:00</modified>
    <created>2014-03-26T17:14:40+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆さまこんにちは、販売の内野です。

今週は沢山更新します！

今日はショコラの世界をご紹介します。

ショコラとはフランス語でチョコレートのことです。
ボンボン・ショコラというのは一口サイズになったチョコレートで、ノリエットの場合は中にガナッシュが入っているものが主流です。
近頃ドラマでショコラティエが取り上げられたこともあって、ショコラができる様子を目にしたことのある方が増えたと思います...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>【速報】寺山、ルコント杯総合優勝！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20504066/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20504066/</id>
    <issued>2014-03-25T20:50:00+09:00</issued>
    <modified>2014-03-25T20:58:24+09:00</modified>
    <created>2014-03-25T20:58:24+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[

本日行われましたコンクール、アンドレ・ルコント杯、
ノリエットのパティシエ、寺山直樹が総合優勝いたしました！

今、厨房は帰ってきた寺山を迎えてトロフィーを持った寺山の大撮影会！！！

後日、本人より、報告させていただきます！

応援していただいた皆さま、ありがとうございました！]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ルコント杯に向けて</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20497051/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20497051/</id>
    <issued>2014-03-23T21:59:00+09:00</issued>
    <modified>2014-03-23T23:43:24+09:00</modified>
    <created>2014-03-23T23:43:24+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆さまこんにちは、販売の内野です。

今日はまたまたコンクールに向けて頑張るパティシエの姿をご紹介します。


今回はパティシエの寺山です、もうブログでもお馴染みです。

今回参加するのは「アンドレ ルコント杯」です。
アンドレ ルコントさん、といえば、フランス菓子店を日本に初めてだした有名なフランス人シェフで、そのお店は現在活躍する有名な日本人パティシエを何人も輩出している名店です。

そ...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>【再開】ソフトクリーム フルーツソース添え</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20493312/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20493312/</id>
    <issued>2014-03-22T23:48:00+09:00</issued>
    <modified>2014-03-23T00:12:09+09:00</modified>
    <created>2014-03-23T00:12:09+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆さまこんにちは！販売の内野です。

すっかり更新が途絶えてしまいましたが、久々の投稿は人気商品のこちらの再開のお知らせです！↓





ソフトクリーム フルーツソース添え 400円です。

昨夏、ノリエットではソフトクリームマシンを導入しました。
冬の間お休みしていましたが、昨日より再開です。

ノリエットのソフトクリームは、普通のお店のものとは一味違います。
パティスリーらしい手間とア...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>おしらせ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20364752/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20364752/</id>
    <issued>2014-02-16T20:51:00+09:00</issued>
    <modified>2014-02-16T20:57:06+09:00</modified>
    <created>2014-02-16T20:57:06+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[遅くなってしまいましたが、
本日16日(日)から21日(金)まで冬期休暇をいだいております。

また、休暇後の22日(土)より、諸事情によりクレジットカード類の取り扱いを終了し、お支払方法は現金または世田谷区の商品券のみとさせていただきます。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますがご了承下さいませ。]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ローズ アン シュクル</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20309538/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20309538/</id>
    <issued>2014-02-02T23:46:00+09:00</issued>
    <modified>2014-02-02T23:46:44+09:00</modified>
    <created>2014-02-02T23:46:44+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様こんにちは、販売の内野です。

いよいよ２月に突入しました！
2月のイベントと言えば、もちろん、バレンタインデーです。

ノリエットでは今年も沢山のボンボンショコラをお作りしてお待ちしております。

そして、そんなチョコレートとはちょっと違ったプレゼントにおすすめのお菓子をご紹介します。

ローズ アン シュクル  ￥850  


ローズはバラ。シュクルは砂糖。
飴細工で出来たバラの花...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ミュウ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20264841/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20264841/</id>
    <issued>2014-01-21T22:01:00+09:00</issued>
    <modified>2014-01-22T23:55:39+09:00</modified>
    <created>2014-01-22T23:08:42+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様ご無沙汰しております。販売の内野です。

気がつけば今年初めての更新です！
すっかり間があいてしまい、今更新年のご挨拶もおかしいと存じておりますが、本年もノリエット、プティリュタン共々よろしくお願いいたします。
今年はきっと大きな飛躍の年になります。
お客様への感謝を込めて、日々頑張りたいと思います！


さて、前置きが長くなりましたが、今日は新商品をご紹介します。

その名も「ミュウ」...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ノエルです！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20132946/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20132946/</id>
    <issued>2013-12-22T11:20:50+09:00</issued>
    <modified>2013-12-22T11:26:47+09:00</modified>
    <created>2013-12-22T11:26:47+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[こんにちは。ノリエット従業員、パティシエの寺山です。

やってきました、ノエル(クリスマス)の季節が！
ノリエットではノエル期間の22日〜25日の4日間、生菓子のショーケースがビュッシュ・ド・ノエルが多くを占めるステキなショーケースになります。




すでに18日には予約は終了しておりますが、当日販売分もご用意しております。
売り切れの際はご了承下さい。

ノエル期間の営業時間は、10:0...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ジャンドゥジャのリース</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20111686/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20111686/</id>
    <issued>2013-12-16T23:12:00+09:00</issued>
    <modified>2013-12-17T00:08:18+09:00</modified>
    <created>2013-12-17T00:08:18+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様、こんにちは。販売の内野です。

今日はクリスマスに向けて、とっても慌ただしい厨房より、クリスマスケーキ作りのひとコマです！
さらっとおおくりします！


永井が絞っているのはヘーゼルナッツのチョコレート、ジャンドゥジャ。

絞ったそばからフランボワーズとピスタチオ、アラザンをのせていきます。



これはクリスマスケーキにのせる飾りです。
(一部のせないケーキもあります)

なんとも夢...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ヘキセンハウス</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20104132/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20104132/</id>
    <issued>2013-12-15T05:28:01+09:00</issued>
    <modified>2013-12-15T05:26:29+09:00</modified>
    <created>2013-12-15T05:26:29+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[みなさま、ご無沙汰しています。ノリエット従業員、パティシエの寺山です。

久々の更新になりまが、過去のブログを見返してみたら、もう4ヶ月ぶりになってしまいました。

さて、今回はお菓子のおうち”ヘキセンハウス”のご紹介です。
クリスマスのパンフレットには載せていないのですが、実は今年からヘキセンハウスを始めました。
出来上がるまでになかなか時間がかかるもので、あまりたくさん作ることが出来ない...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>コンテストの結果</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20089363/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20089363/</id>
    <issued>2013-12-11T14:49:00+09:00</issued>
    <modified>2013-12-11T14:46:22+09:00</modified>
    <created>2013-12-11T14:44:38+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様、こんにちは。販売の内野です。

すっかり遅くなってしまったのですが、今シーズンのノリエットのパティシエ達のコンテストの出品作品をご紹介しようと思います！

まずは、ジャパンケーキショーから。

プティガトー部門出品の寺山の作品。


こちらの四品。
どうでしょう、この繊細さ！
色々な規定を守りつつ、見た目の美しさ、そして味の美味しさを競うこの部門。
試食させてもらいましたが、一回目から...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>シャキーン！</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20083045/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20083045/</id>
    <issued>2013-12-10T00:02:00+09:00</issued>
    <modified>2013-12-10T00:00:09+09:00</modified>
    <created>2013-12-10T00:00:09+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様、こんにちは、販売の内野です。

今日はテレビ出演のお知らせをさらっとお送りします。

Eテレにて朝7：00～7：15放送されている小学生向け子供番組、「シャキーン！」に、永井が出演いたします。
出演しているあゆちゃんがご来店。厨房と売り場での撮影で、大変賑やかな１日でした。

放送は明後日12月11日(水)と、13(金)、20(金)です。
たしか、13日は一部分のみ放送です。
不確かで...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>11月22日豚講習会</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/20061400/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/20061400/</id>
    <issued>2013-12-04T22:25:00+09:00</issued>
    <modified>2013-12-04T22:39:07+09:00</modified>
    <created>2013-12-04T22:39:07+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[こんにちは！初めての投稿です！
従業員の松岡です！
8月末から働かせて頂いてます！
今日は永井シェフの豚講習会について
書きたいと思います！
11月22日ノリエットの厨房で生ハム作りが行われました。
ハムを作りにいらっしゃったのは左から
エーグルドゥースの寺井さん
我が永井シェフ
メゾンドプティフールの西野さん
ガリュウMの丸山さんです！
著名人大集合でした！
生ハムは出来るまでに1年半かか...]]></content>
  </entry>
  <entry>
    <title>ガレット・デ・ロワ コンクール</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://nolly88.exblog.jp/19957127/" />
    <id>http://nolly88.exblog.jp/19957127/</id>
    <issued>2013-11-13T15:15:00+09:00</issued>
    <modified>2013-11-13T20:09:13+09:00</modified>
    <created>2013-11-13T20:07:56+09:00</created>
    <author><name>noliette</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[皆様、こんにちは。販売の内野です。  

またまたコンクールに向けてがんばるスタッフについてお送りしたいと思います！

今回の出品者は現在窯を担当する西嶋です。

西嶋は他のお菓子屋さんで三年修行したのちノリエットに入りました。
ノリエットでの始めの一年は販売を担当していましたのでご存知の方も多いのではないかと思います。
厨房で働く今も、ご来店の度に西嶋を呼んでほしいとおっしゃるファンのお客...]]></content>
  </entry>
  <supplier>
    <url>
      <excite>https://www.excite.co.jp/</excite>
      <exblog>https://www.exblog.jp/</exblog>
      <idcenter>https://ssl2.excite.co.jp/</idcenter>
    </url>
  </supplier>
</feed>
